Tag: tradycje | Strona 3 | Epoch Times Polska

Dzień Chleba: W Polsce wypieka się kilkaset gatunków tego pieczywa, a najstarszy wypiek pochodzi sprzed tysięcy lat

PAP 16.10.2022 16.10.2022

„W Polsce chleb jest nie tylko częścią naszego codziennego menu i produktem spożywczym, ale także ważnym symbolem kulturowym” – mówi Aleksandra Cichowska-Majchrzak z istniejącej od niemal 100 lat warszawskiej piekarni. W Polsce jest kilkaset gatunków chleba. Najstarszy wypiek piekarniczy pochodzi sprzed 14 400 lat. „Chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj” – mówią katolicy w Modlitwie Pańskiej, która cytuje Ewangelię wg św. Mateusza (6, 11). Chleb przaśny, czyli maca, jest istotnym składnikiem ...

Koniakowskie czarodziejki heklowania zachwycają świat artyzmem koronek

Agnieszka Iwaszkiewicz 22.04.2022 22.04.2022

„Moja pasja do koronki wzięła się chyba ‘z urodzenia’. Moja babcia jest koniakowianką, mama jest koniakowianką, i to tutaj się wychowałam – w Trójwsi Beskidzkiej, choć w Jaworzynce, gdzie się tak naprawdę nie hekluje i ja sama też nie hekluję, ale koronka cały czas mi towarzyszyła” – opowiada Lucyna Ligocka-Kohut założycielka Fundacji Koronki Koniakowskiej, z inicjatywy której w tym roku pobito kolejny rekord, tym razem Polski, na największą koronkę koniakowską na świecie, zaprezentowaną niedawno na Expo ...

Kroszonki, krzyżoki, przywołówki dyngusowe – polskie tradycje wielkanocne na Krajowej liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego

PAP 16.04.2022 16.04.2022

Kroszonki, krzyżoki, przywołówki dyngusowe – to niektóre obrzędy wielkanocne, wpisane na Krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Jesteśmy narodem o bogatej tradycji, co przejawia się również w sposobie przygotowania i obchodzenia świąt Wielkiej Nocy – mówi PAP Elżbieta Ofat, zastępca dyrektora Narodowego Instytutu Dziedzictwa. Pochodzące z całego kraju obyczaje, zwyczaje i przekazy, które od dziesiątków pokoleń kultywowane są w polskich rodzinach, zostały ocalone od zapomnienia dzięki Krajowej liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego, ...

Zapomniana sztuka etykiety: Właściwe zachowanie, które zawiera w sobie boską mądrość

Sarah Annalise 14.01.2022 04.03.2022

Postępowanie, które przejawia się jako życzliwość, wdzięk, opanowanie i bezinteresowność, może połączyć nas z boskością. Etykieta zawiera w sobie boską mądrość. Jest to sztuka posiadania ogłady, odmienna w różnych kulturach i epokach, ale przynosząca korzyści wszystkim, którzy ją praktykują. Stosowanie się do zasad etykiety powstrzymuje nas przed przeobrażeniem się w nieuprzejmych śmiertelników pełnych ignorancji oraz wznosi naszą świadomość bliżej sfer znajdujących się poza tym fizycznym światem. Pierwotnie etykieta odzwierciedlała uniwersalne normy właściwego ...

Gotowane z sercem, czyli świąteczne przysmaki pachnące dzieciństwem

Agnieszka Iwaszkiewicz, The Epoch Times 19.12.2021 19.12.2021

Nie zapomnę tych Wigilii, gdy żyli jeszcze moi dziadkowie. Pochodzili z Kresów, tamtejsze smaki i zwyczaje towarzyszyły mi od dzieciństwa. Babcia niezbyt lubiła prace kuchenne i na co dzień raczej nie gotowała, ale na wieczerzę wigilijną zawsze przyrządzała jagły, bardzo pyszny specjał z Wileńszczyzny. Ukryta symbolika „Jaka Wigilia, taki cały rok” – to przekonanie pobrzmiewało w polskich społecznościach tradycyjnych i jego echa można usłyszeć nawet we współczesnym świętowaniu, choć wielu z nas już nawet nie zdaje sobie ...

Etat krakowskiego hejnalisty wciąż wolny. Straż szuka trębaczy w dobrej kondycji fizycznej

Agnieszka Iwaszkiewicz, The Epoch Times 24.02.2021 24.02.2021

Dźwięk hejnału nierozerwalnie wpisał się w przestrzeń Krakowa i trudno sobie już bez niego wyobrazić to miasto. Nie znamy dokładnej daty, kiedy melodia rozbrzmiała po raz pierwszy. Do naszych czasów zachowały się jedynie wzmianki dotyczące trębaczy z wieży mariackiej pochodzące z 1392 roku. W grudniu ubiegłego roku ogłoszono nabór na hejnalistę. Jednak zdobycie tej bez wątpienia wyjątkowej posady wiąże się nie tylko z umiejętnościami muzycznymi i punktualnością, lecz także wymaga dobrej kondycji fizycznej, m.in. dlatego że trębacz do swego miejsca pracy ...

Wspólne śpiewanie – tradycja, którą warto pielęgnować

Agnieszka Iwaszkiewicz, The Epoch Times 04.01.2021 04.01.2021

Gdy sięgamy do wspomnień z dzieciństwa, pełnych tradycyjnych symboli, duchowej atmosfery, ale i wspaniałych zapachów, smaków, życzliwości, bezpieczeństwa, miłości, niejednemu z nas przypomni się wspólne muzykowanie. Nie w każdym domu byli wirtuozi czy samozwańczy grajkowie, którzy potrafili z instrumentów wyczarować piękne melodie, ale w świątecznym czasie muzyka i tak była obecna. Śpiew kolęd dochodził dawniej z wielu mieszkań, natomiast dziś rzadziej go słychać. Zwykle ktoś zaczynał nucić melodię, a potem do śpiewu dołączała cała rodzina. Połączeni dźwiękiem Wspólny ...

Purcle, amoniaczki, całuski pszczelowolskie inspiracją na tłusty czwartek

PAP 19.02.2020 19.02.2020

Purcle, amoniaczki, całuski pszczelowolskie to smakołyki z listy regionalnych produktów dostępnych na portalu DANE.gov.pl. Jeśli „zwykłe” pączki wam się przejadły, przed tłustym czwartkiem można poszukać słodkiej alternatywy – zachęca resort cyfryzacji. Jak wskazuje Ministerstwo Cyfryzacji w środowym komunikacie, listę regionalnych specjałów na www.dane.gov.pl można przeszukiwać według województw lub kategorii, np. „wyroby piekarnicze i cukiernicze”. Grochowinki kociewskie to – jak czytamy – przysmak z Pomorza. Nazwę wzięły od tego, że po usmażeniu przypominają wysuszone ...

Współczesne polskie szkolnictwo lutnicze ma już 70-letnią tradycję (wideo)

07.12.2018 07.12.2018

70 lat temu, trzy lata po II wojny światowej, z inicjatywy Andrzeja Bednarza, Tomasza Panufnika, Konstantego Feliksa Pruszaka i Franciszka Marduły w Zakopanem powstało współczesne polskie szkolnictwo lutnicze. Jubileusz stał się okazją do spotkania polskich lutników, które odbyło się pod koniec listopada w Zakopanem. Początki renesansu polskiego lutnictwa Stanisław Marduła, lutnik i organizator wydarzenia, opowiada: – Po wojnie, kiedy brakowało dosłownie wszystkiego, postanowiono zorganizować szkolnictwo lutnicze. W zniszczonej wojną Warszawie ...

„Castells” – widowiskowy kataloński zwyczaj budowania wież z ludzi

Mikołaj Jaroszewicz, The Epoch Times 08.03.2018 08.03.2018

Hiszpania jest krajem bogatym w tradycje. Każda prowincja ma swoją własną kulturę i często także odmienny dialekt. Jedną z mniej znanych tradycji, lecz z pewnością bardzo widowiskową, jest budowanie wież z ludzi. Powstała w XVIII w. w mieście Tarragona w Katalonii. Nazwa tego zwyczaju – „castells” – oznacza po katalońsku wieżę budowaną z ludzi. Uczestników tego przedsięwzięcia zwie się „castellers” – stoją oni na barkach swoich współtowarzyszy, tworząc wieżę zbudowaną z mężczyzn i dzieci, ...

Tradycje