The Epoch Times » Tag: kuchnia (strona 4)

Kuchnia

„Przy książęcym stole” – czym raczono się na średniowiecznych dworach

„Przy książęcym stole” – czym raczono się na średniowiecznych dworach

Wydarzenie nie tylko dla łasuchów, ale dla wszystkich, którzy interesują się historią i ginącymi zawodami. Czesi zwiedzali pełną smaków wystawę na zamku w Hradcu nad Morawicą, Polacy będą mogli ją podziwiać już od jutra na Zamku Piastowskim w Raciborzu. O tym, jakie kulinarne upodobania mieli średniowieczni arystokraci na terenie Śląska, będzie można przekonać się podczas ekspozycji zorganizowanej w ramach polsko-czeskiego projektu „Kuchnia i kultura kulinarna na książęcych dworach średniowiecznych w Opawie i Raciborzu”. Wernisaż rozpocznie się we wtorek 11 ...

Zamiast marnować żywność, uratuj ją! Oddaj do Jadłodzielni, a może sam znajdziesz tam coś smacznego

Zamiast marnować żywność, uratuj ją! Oddaj do Jadłodzielni, a może sam znajdziesz tam coś smacznego

Ile razy zdarzyło Ci się wyrzucić jedzenie? Kupujemy więcej, niż możemy zjeść, a później spora część ląduje w śmieciach. Tak nie musi być! Foodsharing jest fantastyczną okazją, by uratować żywność i podzielić się z innymi tym, czego nie zdołamy zjeść. Okazuje się, że szafka czy lodówka udostępnione w przestrzeni publicznej, do których można zanosić żywność, mogą wiele zmienić. Pierwsza w Polsce Jadłodzielnia powstała 9 maja 2016 roku w Warszawie, otworzono ją na Wydziale Psychologii Uniwersytetu Warszawskiego, ...

Tradycyjne i współczesne metody suszenia grzybów – by przez cały rok móc korzystać z dobrodziejstw natury

Tradycyjne i współczesne metody suszenia grzybów – by przez cały rok móc korzystać z dobrodziejstw natury

Zbieranie grzybów oraz ich suszenie to w Polsce wielopokoleniowa tradycja, którą pomimo wkroczenia w erę androidów i wirtualnej rzeczywistości nadal warto kontynuować. Jedni cenią grzyby ze względu na ich wysokie walory smakowe i aromatyczne, drudzy czerpią satysfakcję z chwil spędzonych na łonie natury, zwieńczonych koszem pełnym zdrowych okazów. Grzyby, a szczególnie te suszone, są podstawą wielu dań lub dodatkiem do nich. Począwszy od polskich sosów, zup i kremów grzybowych, przez gołąbki, krokiety, pierogi uszka z barszczykiem ...

Najstarsza rodzina na świecie zdradza sekret swojej długowieczności

Najstarsza rodzina na świecie zdradza sekret swojej długowieczności

Żyć długo i w dobrym zdrowiu – marzenie wielu ludzi. Ale jak osiągnąć ten cel i gdzie szukać mitycznego eliksiru młodości? Jak mawiał ojciec medycyny, grecki lekarz Hipokrates: „Niechaj pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem”. Wszyscy wiemy, że dobra dieta prowadzi do dobrego zdrowia i jest ważnym składnikiem długowieczności. Jednak utrzymanie dobrej diety może sprawiać wiele trudności – jest tyle różnych pokarmów, tyle sposobów ich przyrządzania, tyle pokus, ...

Reklama

Zupa paragwajska i inne przypadkowo stworzone rarytasy, przepis

Zupa paragwajska i inne przypadkowo stworzone rarytasy, przepis

Wśród kucharzy, zarówno znanych, jak i tych tworzących niezapomniane kompozycje aromatów w zaciszu domowego ogniska są tacy, dla których przepis jest jedynie słusznym scenariuszem i podczas gotowania nie pozwalają sobie nawet na odrobinę improwizacji, oraz tacy, dla których receptura jest zaledwie inspiracją do popuszczenia wodzy kulinarnej wyobraźni. Można o nich powiedzieć – architekci smaku. Efekty obu działalności bywają różne, od wirtuozerii zachwycającej nasze podniebienia, do kompletnych porażek, których nie chcielibyśmy kolejny raz próbować. Jednak ...

Wykorzystujemy pliki cookies, by dowiedzieć się, w jaki sposób użytkownicy korzystają z naszej strony internetowej i móc usprawnić korzystanie z niej. Dalsze korzystanie z tej strony internetowej jest jednoznaczne z zaakceptowaniem polityki cookies, aktualnej polityki prywatności i aktualnych warunków użytkowania. Więcej informacji Akceptuję