Tradycyjne i współczesne metody suszenia grzybów – by przez cały rok móc korzystać z dobrodziejstw natury
Zbieranie grzybów oraz ich suszenie to w Polsce wielopokoleniowa tradycja, którą pomimo wkroczenia w erę androidów i wirtualnej rzeczywistości nadal warto kontynuować. Jedni cenią grzyby ze względu na ich wysokie walory smakowe i aromatyczne, drudzy czerpią satysfakcję z chwil spędzonych na łonie natury, zwieńczonych koszem pełnym zdrowych okazów. Grzyby, a szczególnie te suszone, są podstawą wielu dań lub dodatkiem do nich. Począwszy od polskich sosów, zup i kremów grzybowych, przez gołąbki, krokiety, pierogi uszka z barszczykiem ...