Tag: żywność | Epoch Times Polska

Polski inżynier zaprojektował czekoladę uzupełniającą dietę u osób narażonych na zmiany osteoporotyczne

PAP 30.10.2023 30.10.2023

W ramach doktoratu wdrożeniowego na Wydziale Nauk Farmaceutycznych Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Sosnowcu dr inż. Bartosz Błoński zaprojektował czekolady, które są wzbogacone o witaminy D3 oraz K2, a także wapń – z myślą o uzupełnieniu diety u osób narażonych na zmiany osteoporotyczne. Światowa Organizacja Zdrowia uznała osteoporozę za chorobę XXI w. Między innymi z tego powodu dr inż. Bartosz Błoński w ramach doktoratu zaprojektował czekoladę gorzką i deserową, która uzupełni dietę u osób zmagających się z tą chorobą. „Zrealizowanie tak zamierzonego celu pracy ...

Ekspertki z UŁ wyjaśniają, dlaczego liście zmieniają kolor, a jesienne owoce są wyjątkowo zdrowe

PAP 21.10.2023 22.10.2023

Jesień to czas przebarwiających się liści oraz intensywnych kolorów sezonowych owoców i warzyw. O tym, jak przebiegają procesy związane ze zmianą barw i dlaczego antocyjany zawarte w jesiennych owocach i warzywach są ważne dla zdrowia, mówią ekspertki z Uniwersytetu Łódzkiego. Jedną z najbardziej charakterystycznych cech jesiennego krajobrazu są zmieniające się kolory liści na drzewach. Złota polska jesień to żółcie, pomarańcze, czerwienie i brązy, ale również bordo, purpura, a nawet głębokie fiolety. Co sprawia, że liście zmieniają ...

Ukraina złożyła propozycję licencjonowania towarów; wydaje się, że to dobra propozycja – mówi minister rolnictwa

PAP 27.09.2023 27.09.2023

Ukraina złożyła propozycję licencjonowania towarów rolnych; jeżeli Polska powie, że do końca roku nie potrzebuje czterech zbóż, to nie będą wydawane licencje. Jest to kwestia do rozważenia, ale wydaje się, że jest to dobra propozycja – powiedział w środę minister rolnictwa i rozwoju wsi Robert Telus. Szef polskiego resortu rolnictwa rozmawiał w środę online z ministrem polityki rolnej i żywności Ukrainy Mykołą Solskim. Po spotkaniu Telus przekazał, że rozmowa dotyczyła kwestii transportu oraz sprzedaży zboża i nowych procedur, które ...

Ambasador Ukrainy wezwany do MSZ, przekazano mu protest w związku ze słowami prezydenta Zełenskiego

PAP 20.09.2023 20.09.2023

W trybie pilnym do Ministerstwa Spraw Zagranicznych został wezwany ambasador Ukrainy; przekazano mu protest wobec sformułowań wygłoszonych przez prezydenta Wołodymyra Zełenskiego na forum Zgromadzenia Ogólnego ONZ o tym, jakoby część państw UE pozorowała solidarność – poinformował w środę polski resort dyplomacji. Prezydent Zełenski, występując w debacie generalnej na 78. sesji Zgromadzenia Ogólnego Narodów Zjednoczonych w Nowym Jorku, powiedział m.in., że jego kraj ciężko pracuje „nad zachowaniem szlaków lądowych dla eksportu zboża”. ...

Naukowcy sprawdzili, jak podjadanie wpływa na zdrowie

PAP 27.07.2023 29.07.2023

Wielu ludzi podjada – potwierdzają badania. Jak się okazuje, dla zdrowia największe znaczenie ma pora sięgania po przekąski oraz ich rodzaj. Co najmniej 70 proc. ludzi przynajmniej dwa razy dziennie podjada – zwracają uwagę specjaliści z King’s College London. W nowym projekcie badawczym, z udziałem tysiąca osób, sprawdzili oni, jak sięganie po przekąski wpływa na zdrowie. Ogólna odpowiedź brzmi: „to zależy”. „Nasze badanie wykazało, że jakość przekąsek jest ...

Jak rzucić palenie bez tabletek

Krzysztof Olesiński 11.07.2023 12.07.2023

Uporczywy bumerang Czy człowiek rodzi się palaczem? Gdyby tak było, położne z całego świata miałyby co opowiadać swoim mężom po powrocie z pracy. Na razie niemowlęta nie przychodzą na świat pośród kłębów siwego dymu, a na terenie szpitala wciąż obowiązuje zakaz palenia. W dawnych czasach nie istniało coś takiego jak papieros. Papieros, czyli filtr, bibułka plus rozdrobniony susz tytoniowy z chemicznymi dodatkami, to rzecz całkowicie nienaturalna. Sam tytoń pochodzi z natury, owszem, ale cała otoczka jest nieco ...

Analitycy: W tłusty czwartek Polacy mogą wydać na pączki równowartość 381 mieszkań

PAP 16.02.2023 16.02.2023

Jeśli statystyczny Polak zadowoli się jednym pączkiem upieczonym według tradycyjnej receptury, to w tłusty czwartek na te słodkości wydamy ponad 176 mln zł – ocenili analitycy HRE Investments. To równowartość 381 dwupokojowych mieszkań w największych miastach w kraju – dodali. Dostępne szacunki sugerują, że w tłusty czwartek statystyczny Polak spożywa po 2-3 pączki – wskazali w czwartkowej analizie eksperci HRE Investments. Oznacza to, że zjemy dziś nawet ponad 100 mln sztuk ...

Dyniowy zawrót głowy, czyli przepisy na jesienno-zimowe pyszności

Agnieszka Iwaszkiewicz 28.11.2022 28.11.2022

Potrafi się wcielać w rozmaite role na talerzu. Pasuje jej słodki, słony i pikantny smak. Ponoć Krzysztof Kolumb nawet napisał o dyni w swoim pamiętniku. Dzięki wielkiemu odkrywcy dotarła na stoły Europejczyków, a z przekazów wiemy, że jej walory smakowe doceniali już starożytni. Zobaczmy, co smakowitego możemy przyrządzić z tego pięknego owocu. Kolory jesieni na talerzu W moim przypadku smakowe spotkanie z dynią to nie była miłość od pierwszego wejrzenia. Do dziś pamiętam specyficzny mleczno-dyniowy zapach unoszący ...

Domowe sposoby na obniżenie rachunków za energię mogą podreperować nasz budżet

Agnieszka Iwaszkiewicz 16.11.2022 16.11.2022

Niekiedy bardzo proste rozwiązania mogą przynieść korzyści, które poprawią domową ekonomię. Wystarczy zamienić je w stałe nawyki. Dobre nawyki w kuchni W kontekście oszczędzania energii idealnie sprawdza się stare porzekadło: czas to pieniądz. Istnieje kilka możliwości skrócenia długości gotowania, które wpływają korzystnie na naszą sytuację ekonomiczną. W kulinarnym wirze, na co dzień i od święta, nie zapominajmy o przykryciu garnka pokrywką, dobierzmy ją do jego gabarytów. W ten sposób nie tylko oszczędniej, ale i szybciej przygotujemy posiłek. ...

Mała ilość spożywanego białka napędza plagę otyłości. Szczególnie ważne okazało się śniadanie

PAP 12.11.2022 12.11.2022

Niedostateczna ilość białka w diecie prowadzi do przejadania się kaloriami i tycia – wskazuje szeroko zakrojone, australijskie badanie. Szczególnie korzystne jest dostarczenie białka na śniadanie – sugerują wyniki. Badanie autorstwa zespołu z University of Sydney przyniosło kolejne dowody na to, że dieta oparta na wysoce przetworzonych produktach to wiodąca przyczyna epidemii otyłości w zachodnim świecie. Szczególnie istotna okazała się jednak pewna szczególna cecha takiego sposobu żywienia, mianowicie niska ilość spożywanego ...